Les Baux de Provence, un des plus beaux villages de France

Après nos quelques jours en Camargue et avant d’arriver sur la côte et notre exploration de Porquerolles, petite escale aux Baux de Provence !

Niché au cœur des Alpilles, ce petit village médiéval, perché et retranché en vaut le détour ! Fun fact, le nom Baux est issu du provençal « bau » (prononcer « baou ») qui signifie lieu escarpé ; et dès l’arrivée ça se confirme !
Le village est interdit aux voitures, des parkings payants se trouvent tout autour. Et après ? Petite marche sportive ! Par une route ou par les escaliers !
Nous arrivons alors directement sur un panorama dégagé sur toute la plaine provençale.

Au détour des ruelles pavées, typiquement provençales, il y a là des boutiques artisanales de produits locaux tels que l’huile d’olive, la lavande, du vin, du fromage local appelé Brousse du Rove, des amandes ou bien les savons de Marseille à base d’huile d’olive. Des boutiques aux mille odeurs !
N’hésitez pas à vous perdre dans le dédale des petites rues afin d’éviter la foule durant la haute saison ! Il y a également une multitude de restaurants divers, allant du repas pris sur le pouce au repas gastronomique 3 étoiles à l’Oustau de Baumanière.

Tout en haut des ruelles, se trouve un plateau, offrant une vue à 180 degrés sur les vallées environnantes et même sur la mer ! Il y a également l’entrée du Château des Baux de Provence.

Cette ancienne forteresse médiévale domine tout le village et les alentours, la vue est encore plus panoramique. Après des années de guerres, de sièges, de travaux et un démantèlement ordonné par le Roi de France ; cette forteresse tombe dans les mains des insurgés et contestataires, et sera détruite par la suite puis sombrera dans l’oubli. Ce n’est qu’au XIXe siècle que le village et son château attire de nouveau l’attention.
Nous n’avons pas visité le château, nous n’avions pas forcément le temps. Il y a des animations tous les week-ends de l’année, pendant les jours fériés et durant les vacances scolaires, sur la vie au moyen âge et surtout des démonstrations de tirs à l’arbalète, la catapulte et le duel d’armes. La visite se fait en une heure et demie environ. Le prix d’entrée est de 8€ sans animation et 10€ par personne avec animation.

En descendant, nous sommes passés devant la chapelle des Pénitents Blancs, construite au milieu du XVIIe siècle, et l’église Saint Vincent du XIIe siècle, qui est a moitié troglodyte.

Aux alentours

Juste a coté se trouve Les Carrières de Lumière : carrière de pierres dans les années 1800 jusqu’en 1935, date de sa fermeture. A partir de 1959 elles deviendront lieux de divers scènes de films, de théâtres et d’opéras. En 2012, Culturespaces reprend la gestion des Carrières. Depuis lors, elles accueillent chaque année une exposition numérique immersive consacrée à un grand nom de l’Histoire de l’Art. Cette année 2020 est consacrée a Dali et Gaudi. L’entrée est à 14€ par personne. Un billet combiné avec le Château est à 17,50€ sans animation et 19,50€ avec. La visite est libre, il faut en moyenne entre 50 minutes et 2 heures de visite. Etant en transit entre deux destinations nous n’avons pas eu le temps de les visiter, mais cela doit être impressionnant à voir ! Nous le gardons sur la liste pour un prochain passage en Provence !

Si vous avez le temps également n’hésitez pas à aller à Saint Remy de Provence, autre village provençal ; visiter une exploitation d’huile d’olive tel que le moulin Castelas ou bien aller déguster du vin dans un des domaines des Baux de Provence !

J’espère que cet article vous aura plus ! N’hésitez pas à laisser votre avis, une remarque ou vos questions en commentaire ! Belle journée !